醉潮膳旗下餐厅——醉花林品潮轩、醉宇轩经典潮膳，以及泡饭餐厅潮亭——不仅是珍宝餐饮集团对建国潮州人的致敬，更是我们对经时传统潮州饮食文化的赞颂。
旗下主餐厅醉花林品潮轩，以及姐妹餐厅醉宇轩经典潮膳皆位于富有历史价值的特殊地址，两家古色古香的餐厅所呈献的是体现潮州菜系之最的经典菜式，亮点包括潮蒸鲳鱼、卤鸭拼豆干、潮州五香卤猪， 以及金瓜福果芋泥。+
醉潮膳菜肴旗下餐厅——醉花林品潮轩、醉宇轩经典潮膳，以及泡饭餐厅潮亭——不仅是珍宝餐饮集团对建国潮州人的致敬，更是我们对经时间精进的潮州饮食文化的赞颂。我们的各个餐饮概念皆采用新鲜的上乘食材，以精准而纯粹的烹调方式呈现最道地的潮州美味，从中带出潮州美食的精粹。
旗下首家餐厅——醉花林品潮轩——位于庆利路上拥有超过170年历史，并堪称新加坡最古老俱乐部之一的醉花林俱乐部；姐妹餐厅醉宇轩经典潮膳则位于远东广场历史文化区内一栋1854年建成的国家文化遗产建筑物。两家古色古香的餐厅所呈献的皆是体现潮州菜系之最的经典菜式。满满是天然鲜甜的潮蒸鲳鱼、慢火熬制，味道香浓的卤鸭拼豆干、皮脆肉嫩的潮州五香卤猪、顺滑绵密的金瓜福果芋泥… 这些仅是我们亮点菜式的一部分。
我们的新成员潮亭是个休闲式快捷餐厅。餐厅毗邻醉宇轩，以潮州泡饭为主打菜式。香醇汤底搭配绵滑饭粒，并撒上脆米片和蛋丝的潮州泡饭，是一道经典膳食。我们更在原有的传统烹调上，通过主厨们的巧思妙手，将古朴的传统美味化身成为独具一格的新式暖胃菜；一道让老少食客皆吃得温馨、吃得尽兴的“一品泡饭”。
我们旗下餐厅忠于体现潮州饮食文化的本质。这是一个精致的菜系：既登得上华丽的庆祝宴席，也适宜在随性的小聚上细细品味；既能勾起老一辈人的美食记忆，也可迎合年轻一代的口味。与我们一起展开您的潮州美食之旅，发现潮州菜的丰富，体验这菜系的高雅。返回
